Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (sering disebut APHP) adalah kegiatan mengubah hasil panen (bahan mentah) menjadi produk bernilai tambah, seperti makanan, minuman, atau bahan baku industri. Sektor ini mencakup teknik pengolahan, pengawetan, pengemasan, hingga manajemen bisnis dan pemasarannya untuk meningkatkan pendapatan petani